PS Matsal, Stockholm, Schweden

Aufgabe

Als das Restaurant PS Matsal in Stockholm seinen alten Küchenboden ersetzen musste, fiel die Wahl auf Altro Stronghold 30 / K30 – einen rutschhemmenden und zugleich eleganten Bodenbelag, der sowohl zu einer ruhigen Arbeitsatmosphäre als auch zu einem einladenden Ambiente beiträgt.

Der bisherige Boden – ein klassischer Gummibelag – begann sich an den Nähten zu lösen und fühlte sich zunehmend rutschig an. Spätestens zu diesem Zeitpunkt war klar, dass eine neue Lösung erforderlich war. Gesucht wurde ein Bodenbelag, der nicht nur funktionalen Anforderungen gerecht wird, sondern auch die gewünschte Stimmung vermittelt.

Vorgehen

PS Matsal ist alles andere als ein gewöhnliches Restaurant. Hier treffen Genießer, Köche und Kreative in einer Küche aufeinander, die für unterschiedlichste Anlässe genutzt wird: von Produktpräsentationen und Fotoshootings bis hin zu privaten Dinnern und Kochevents. Seit der Eröffnung vor nahezu 25 Jahren haben Per Gustafson und sein Team einen einzigartigen Ort geschaffen, an dem Kulinarik, Menschen und Raumgestaltung im Mittelpunkt stehen.

Entschieden hat sich PS Matsal für Altro Stronghold 30 / K30 in dem dunklen Farbton Abyss. Aufgrund seiner hohen Rutschfestigkeit, seiner eleganten Ausstrahlung und seiner Fähigkeit, die gewünschte Atmosphäre zu unterstreichen: durchdacht, ohne aufgesetzt zu wirken.

Lösung

Seit der Verlegung erhält der neue Bodenbelag durchweg positives Feedback, sowohl von Gästen als auch vom Team. Darüber hinaus hat er sogar neue Ideen angestoßen:

„Wir überlegen inzwischen, einen „Chef’s Table“ einzurichten, bei dem die Gäste während des Dinners direkt an der Küche Platz nehmen können. Der Boden ist so schön, dass wir den Raum noch stärker nutzen möchten!“

Mit einem ausgeprägten Blick fürs Detail und konsequentem Fokus auf das Gästeerlebnis zeigt PS Matsal eindrucksvoll, wie die richtige Materialwahl ein gesamtes Konzept aufwerten kann – funktional ebenso wie ästhetisch.

Produktinformationen

Altro Stronghold 30 / K30 ist ein extrem belastbarer und rutschfester Sicherheitsbodenbelag, der speziell für Großküchen entwickelt wurde. Mit unserer höchsten Sicherheitseinstufung (PTV≥55) und einer Rutschhemmung der Stufe R12 wird das Sturz- und Rutschrisiko durch typische Verschmutzungen, wie Fette, Öle oder schmierende Substanzen über die gesamte Nutzungsdauer, auf eins zu einer Million, minimiert.