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Küchenkonzepte – Alles im Griff mit Altro

Dienstag, 22. Februar 2022

Ausrutschen, Verschmutzungen, Reinigung, Pflege, Gehkomfort sowie Ästhetik – all das sind Probleme und Herausforderungen, die in gewerblichen Küchen vorkommen. Für die optimale Sicherheit und ein angenehmes Ambiente bietet Altro ein umfassendes Portfolio an verschiedensten Bodenbelägen und Wandsystemen mit einer abwechslungsreichen Farbpalette, unterschiedlichen Designoptionen und vielen Kombinationsmöglichkeiten – beispielsweise in Gastronomie und Gesundheitswesen.

Die Anforderungen an die verwendeten Materialien sind für jedes Projekt unterschiedlich und setzen eine exakte Planung voraus. Seine Rohstoffe bezieht das Unternehmen dabei fast ausschließlich aus Deutschland. Das Sortiment umfasst außerdem integrierte Boden-Wand-Systeme, Treppensysteme und Türverkleidungen sowie Zubehöre und Klebstoffe. Von der ersten Idee über die Entwicklung bis hin zur Verlegung und Montage begleiten erfahrene Objektberater in ganz Deutschland die Kunden hinsichtlich individueller Beratung, technischer und digitaler Unterstützung sowie mit Ausschreibungsunterlagen und Detailzeichnungen.

Maximale Sicherheit auf Schritt und Tritt

Um die Sicherheit am Arbeitsplatz zu gewährleisten, arbeitet Altro seit Jahren kontinuierlich daran, Unfallrisiken zu minimieren die durch mangelnde Rutschfestigkeit und Stürze entstehen können. Das Produktportfolio umfasst dabei spezielle, rutschfeste Bodenbeläge, die auch bei Verschmutzungen, beispielsweise durch Wasser, Öle oder Fette, für sicheren Halt sorgen.

Um dies zu ermöglichen, kombiniert Altro den Pendel- sowie den Rampentest. Denn die Kombination mehrerer Tests schafft mehr Sicherheit. Standardisierte und genormte Tests zeigen nicht immer das praxisgerechteste Bild von Rutschgefahren in realen Umgebungen. Die Kategorien und notwendigen Abstraktionen dafür sind einfach zu groß. Daher setzt Altro auf kombinierte Testverfahren. Unsere rutschfesten Bodenbeläge sind unter echten Alltagsbedingungen in gewerblichen Küchen getestet: auf mit Wasser, Ölen oder Fetten kontaminierten Flächen.

Die Böden weisen demnach sowohl einen R-Wert als auch einen Pendeltestwert (PTV) vor. Der Pendeltestwert (PTV) ist ein genauer Indikator für die Rutschfestigkeit von Bodenbelägen. Nasse Bodenbeläge mit einem Ergebnis von PTV≥36 haben ein geringes Rutschrisiko. Dieser Wert wird von allen unseren Sicherheitsbodenbelägen übertroffen. Der “R”-Wert eines Bodens ist das Ergebnis des Rampentests. Die Werte R9 - R13 basieren auf den Winkelmessungen einer mit Motoröl bedeckten Rampe, auf der eine Versuchsperson läuft. Der Winkel, bei dem sie ausrutscht, bildet den R-Wert. Nur wenn Sie die “R”-Bewertung in Kombination mit einem PTV ≥36 sehen, können Sie von einem rutschsicheren Bodenbelag ausgehen, der Ihre Mitarbeiter, Gäste und Besucher vor dem Ausrutschen schützt.

Der rutschfeste Bodenbelag Altro Stronghold 30 / K30 beispielsweise hat die bei Altro höchste PTV Einstufung von ≥55 und bietet mit R12 eine sehr hohe Rutschhemmung, denn er wurde speziell entwickelt, um das Rutschrisiko in nassen oder öligen Umgebungen auf 1 zu 1 Million zu reduzieren.

Die Rutschfestigkeit mancher Böden nutzt sich mit der Dauer ab. Altro Sicherheitsböden haben Partikel in der gesamten Belagsdicke, um die Rutschfestigkeit für die gesamte Nutzungsdauer zu erhalten.

Mit seiner Materialstärke von 3 mm bietet der Bodenbelag einen hohen Gehkomfort und reduziert dadurch mögliche Ermüdungserscheinungen. Mit seiner Schalldämmung von 10 dB wirkt er lärmreduzierend in einem belebten Arbeitsumfeld und ist so konzipiert, dass er den extremen Temperaturen in Großküchen und Kühlräumen standhält – von +60°C bis zu -30°C. Zudem bietet er eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Schmutzaufnahme und ist äußerst reinigungsfreundlich.

Jordi Culubret i Crous, Architekt und Leiter der Parc Taulí Health Corporation, erklärt: "Die Küche wurde komplett neu gestaltet, da sie an die geltenden Vorschriften angepasst werden musste. Wir haben uns für den Altro Stronghold 30 / K30 entschieden, da es sich um den qualitativ hochwertigen und rutschfesten Bodenbelag handelt. Zudem legen wir großen Wert auf Sicherheit, Compliance und Hygiene. Ein Bodenbelag ohne Fugen ist daher viel hygienischer als Fliesen und er lässt sich an halbe Fußleisten, Ecken usw. anpassen."

Das hochqualitative, hygienische Wandsystem Altro Whiterock ist stoßfest und widersteht Temperaturen bis zu 60 °C. Die PVCu-Wandplatten werden vollflächig verklebt, sind wasserdicht und fugenfrei; dadurch bleibt der Untergrund trocken, und die Bausubstanz wird geschont. Die fleckbeständige, abwischbare Oberfläche erfüllt alle aktuellen EU-Richtlinien zu Gesundheit und Hygiene. Mit der großen Auswahl an Designs und Farben, lassen sich unterschiedliche Stimmungen und Stile schaffen – individuell abgestimmt auf die Wünsche der Kunden. Zudem wird die Altro Whiterock Produktlinie kontinuierlich erweitert, beispielsweise in den Optiken Leinen, Beton, Holz und Metall. Und mit digital bedruckbaren Wänden ermöglicht Altro Whiterock Digiclad (Custom) die Umsetzung von besonderen und individuellen Projekten.

Die Boden- und Wandsysteme von Altro sind technisch aufeinander abgestimmt und lassen sich perfekt zu einem versiegelten, wasserdichten und langlebigen System kombinieren. Und durch ihre HACCP-Zertifizierung erfüllen sowohl das Altro Whiterock Wandsystem als auch der Bodenbelag Altro Stronghold 30 /K30 die geforderten hohen Hygienestandards in Großküchen und in der Lebensmittelzubereitung.

Ted Carlaw, Projektmanager Royal Adelaide Hospital, bestätigt: „Wir verwenden seit vielen Jahren die Sicherheitsböden von Altro. Und für unser neues Akutmedizin-Zentrum wurde uns nun das Wandsystem von Altro empfohlen. Ich bin froh, dass wir der Empfehlung gefolgt sind – es ist hygienisch, sieht sauber und frisch aus und lässt sich leicht pflegen.“

Altro Cantata colour Willow Tree

Der rutschfeste Bodenbelag Altro Stronghold 30 / K30 minimiert das Rutschrisiko in nassen oder öligen Umgebungen.

Altro Wood adhesive-free colour Imperial Walnut

Das hygienische Wandsystem Altro Whiterock ist stoßfest und widersteht Temperaturen bis zu 60 °C.

Altro XpressLay colour Lupin

Die Boden- und Wandsysteme von Altro lassen sich zu einem versiegelten, wasserdichten und langlebigen System kombinieren.

veröffentlicht 22.02.2022